The Botanist

The Botanist – Die wilde Seele Islays 22 handverlesene Botanicals der schottischen Insel Islay treffen auf neun klassische Gin-Zutaten. Langsam destilliert in der Bruichladdich Distillery, entsteht ein vielschichtiger, weicher Gin mit frischer Zitrusnote und einer harmonischen Balance aus süßen, erdigen und floralen Aromen. Die 1881 von den Harvey-Brüdern gegründete Destillerie wurde nach ihrer Schließung 1994 von Simon Coughlin und Mark Reynier wiederbelebt. Die Botaniker Dr. Richard und Mavis Gulliver wählten die 22 lokalen, nicht bedrohten Pflanzenarten aus, die dem Gin seinen besonderen Charakter verleihen. Schottische Handwerkskunst. Wilde Inselnatur.

BOTANICALS Wacholder - Koriander - Angelikawurzel - Süßholz - Zitronenverbene - Pfefferminze - Thymian - Rosmarin - Salbei - Fenchel - Himbeerblätter - Minze - Apfelminze - 22 weitere handverlesene Botanicals The Botanist Gin besticht durch seine komplexe und reichhaltige Aromenvielfalt. Der erste Eindruck ist kühl und frisch, während sich der Gin am Gaumen mit einer angenehmen Wärme entfaltet. Zitrusnoten wie Zitrone und Orangenschalen sowie süße, erdige und florale Noten machen das Geschmackserlebnis besonders. Wacholder, Menthol, Koriander und wilde Minze sorgen für Frische, während ein Hauch von Kokosnuss, Honig und Frühlingsblumen eine zusätzliche Tiefe bieten. Die langsame Destillation trägt zur intensiven Komplexität bei, die den Gaumen mit einem aromatischen Schwall von Düften und Geschmäckern regelrecht explodieren lässt.

The Botanist Gin wird in einer speziellen Kupferbrennblase namens „Ugly Betty“ destilliert, die 2010 in der Bruichladdich Distillery installiert wurde. Die 22 Botanicals, die größtenteils auf Islay geerntet werden, darunter seltene Kräuter und Blüten, werden zusammen mit neun weiteren klassischen Botanicals wie Wacholder, Angelikawurzel und Koriander in einem langsamen, siebenstündigen Destillationsprozess verarbeitet. Die Destillation erfolgt im Multi-Shot-Verfahren, bei dem das Gin-Konzentrat später mit Alkohol auf 46% verdünnt wird. Diese schonende Methode garantiert den unverwechselbaren Geschmack des Gins und bewahrt die natürlichen Aromen der Botanicals. Die enge Verbindung zur Natur und die handwerkliche Sorgfalt sind wesentliche Bestandteile der Herstellung von The Botanist.